Блинчики на молоке

Девчёнки сегодня нашла в интернете интересный рецепт блинчиков. Судя по фоткам должны получиться пышные, уже слюнки текут . Кто-нибудь такие делал? Хочу попробовать на выходных.

Вот рецепт:

• 2 яйца
• 2 стол. ложки сахара
• 300 мл. молока
• 300 гр. муки
• 2,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 60 гр. растопленного сливочного масла

Взбиваем вместе яйца, молоко и сахар. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и солью. Обе смеси соединяем вместе, чтобы получилось густое тесто. Добавляем растопленное масло и все это хорошо перемешиваем. После этого даем тесту постоять 5 минут.

Разогреваем сковородку и смазываем растительным маслом. Примерно полторы ст.л. теста выливаем на сковороду и слегка распределяем его по поверхности. Слой теста должен быть примерно 4 мм. Печем 1-2 минуты, переворачиваем и печем еще минуту.

Комментарии