Выбираем мультиварку
Изначально производители назвали мультиварку «чудо-кастрюля». Это большая помощь хозяйкам. В случае каких-то неотложных дел можно загрузить продукты в устройство, и к вашему приходу пища будет готова. К тому же, одно такое устройство заменяет плиту, микроволновую печь, пароварку и пр.
Модели различаются количеством программ. Обычно их 10. В любой мультиварке предусмотрена функция поддержания тепла, т.е. приготовленное блюдо будет оставаться горячим. Время это может быть также различным – от 3 до 24 часов. Я вам советую мультиварки Mystery. Подробнее смотрите здесь.
Покупатель также может выбрать необходимый рабочий объем. Для тех, кто живет один или маленькой семьи достаточно от 1 до 3 литров. Для большой семьи или компании подходящий объем 4-5 литра. Кстати, объем выбирать лучше с запасом, так как в приготовлении пищи участвует не весь объем.
Все мультиварки имеют антипригарное покрытие. Разница между дешевыми и дорогими – в количестве слоев. Один слой сильно подвержен механическому воздействию, прослужит намного меньше, чем покрытие более дорогих моделей. Обычно в качестве покрытия применяется тефлон или керамика. Керамическое покрытие менее прочное на скол, но считается более безопасным.
Можно еще выделить такой тип мультиварок как скороварки. В них приготовление пищи сокращается в 3 раза. В обычной модели суп готовится 1 час, а в скороварке – 30-40 минут.
Производители также предлагают функцию 3D обогрева. В такой мультиварке нагревательные элементы расположены внизу, вверху и по бокам. Если нужно испечь легкий бисквит или пирог, он будет пропекаться со всех сторон.
Если у вас мало места на кухне, подойдет мультиварка 2 в 1. В ней предусмотрены 2 рабочие кастрюли. Одна для приготовления супа, риса и пр. Другая – для выпечки хлеба с различными программами. Также в такой помощнице можно приготовить йогурт.
В некоторых моделях есть мультистакан. С его помощью помещают нужно количество ингредиентов, а в рецептах к мультиварке все дозы указывают в объеме этого мультистакана.
Практически в любой мультиварке есть возможность приготовить пищу на пару.
Если для вашей помощницы нет постоянного места, выбирать мультиварку лучше с ручкой. Цены на них различны, начиная от 3.000 до 30.000 рублей.
Как правило, покупатели руководствуются принципом: чем больше функций, тем лучше, но это не так. Если у вас есть замечательная духовка, вам не нужна функция выпечки. А такое простое и полезное блюдо, как каша, приготовленное в дешевой и дорогой мультиварке по вкусу отличаться не будет.